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Etiquetas de los alimentos: ¿Realmente sabes lo que estás comiendo? Natural y orgánico.

Anonim

Con tanta gente tratando de mejorar sus hábitos alimenticios, la buena noticia es que hay muchas más opciones saludables en los estantes de las tiendas que nunca. Pero la increíble variedad de productos hace que sea difícil saber cuáles son realmente las mejores opciones. ¿Alguna vez has mirado los productos en un estante de una tienda y te has preguntado qué significaban todas las etiquetas? ¿Cómo sabes cuáles debes alimentar a tu familia?

Dos etiquetas prevalecientes que parecen ser especialmente confusas son "naturales" y "orgánicas". Si se ha estado preguntando qué significan estos dos términos y cuál es la diferencia entre ellos, aquí hay una pista: una está estrictamente regulada, mientras que la otra puede significar casi cualquier cosa ¿Cual es cual?

Si un producto tiene el sello orgánico, significa que está regulado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y debe cumplir con los estrictos estándares gubernamentales que controlan cómo se cultivan, manejan y procesan dichos alimentos. Para obtener la certificación orgánica, los alimentos deben cultivarse sin pesticidas y herbicidas sintéticos tóxicos, ingredientes de ingeniería genética (también llamados OGM), antibióticos u hormonas de crecimiento artificial. Eso significa que cuando usted y su familia están comiendo alimentos orgánicos, no están poniendo ninguna de esas cosas en sus cuerpos. La agricultura orgánica ayuda a no agregar químicos al aire, al agua y al suelo, así como a mantenerlo alejado de usted, su familia y las generaciones futuras. Algunos estudios han demostrado que la agricultura orgánica también ayuda a producir cultivos más densos en nutrientes.

Cuando se trata de productos etiquetados como "naturales", no existe una definición estrictamente definida o regulada. Puede significar que tiene ingredientes mínimamente procesados, no contiene conservantes ni aditivos, o puede significar que ninguna de estas cosas. Los productos naturales no tienen que cumplir con ninguna norma, por lo que pueden contener ingredientes altamente procesados, químicos tóxicos y OGM. Si usted y su familia consumen productos naturales, realmente no saben exactamente lo que están introduciendo en sus cuerpos.

“A pesar de lo que mucha gente piensa, lo orgánico y lo natural no son intercambiables. Cuando come algo que se comercializa como "natural", puede pensar que está haciendo algo bueno para su cuerpo, y podría hacerlo, pero la realidad es que es más probable que esté consumiendo toxinas y OGM que no se permitirían con la certificación orgánica. . Nuestros cuerpos están destinados a utilizar los alimentos para obtener energía: se confunden, se irritan y se dañan cuando se les presentan alimentos y sustancias químicas. En pocas palabras, lo orgánico es el alimento, el mejor combustible para todos ", dice la dietista registrada Ashley Koff, autora de" Mom Energy: un plan simple para vivir completamente cargada ".

Si desea comer más alimentos orgánicos, es fácil dar el primer paso:

Un buen lugar para comenzar es con los alimentos que consume todos los días. Por ejemplo, si usted y su familia comienzan cada mañana con un tazón de cereal, intente comer cereal orgánico en su lugar, como Nature's Path, que tiene una extensa línea de cereales (así como gofres, granola, avena y barras de granola) que son Todos los certificados orgánicos del USDA.

Hay muchas opciones confusas por ahí, pero con un poco de conocimiento sobre la diferencia entre las etiquetas orgánicas certificadas y las naturales (consulte la tabla en www.naturespath.com/eat-well/organics), puede encontrar la tranquilidad de -Mentre que está tomando las mejores decisiones para su familia. Para la mejor garantía de que no está consumiendo toxinas y productos químicos junto con sus alimentos, busque el sello orgánico certificado por el USDA en los productos que compra.