alimentos

Beneficios para la salud de Kale

Anonim

Las mejores verduras de hoja verde para la salud deben incluir la col rizada. La col rizada contiene vitaminas como A, B6, B1, B2, B3, C y K. Además, la col rizada contiene manganeso, cobre, calcio, potasio, magnesio, fósforo, hierro, fibra dietética y proteínas. Además, tiene el ácido graso omega-3 llamado ácido alfa linolénico (ALA). Además, la col rizada contiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas, cardioprotectoras, antidepresivas y antivirales. Debido a sus propiedades beneficiosas, los expertos en salud sugieren comer col rizada 4 o 5 veces por semana. Éstos son algunos de los maravillosos beneficios para la salud de la col rizada.

Beneficios para la salud de Kale

Además, debido a su alto contenido de agua y fibra y bajo contenido de grasa, este vegetal contiene una baja densidad de energía que ayuda a la pérdida de peso. Puedes usar este vegetal para hacer un vaso de jugo de vegetales, un tazón de sopa o una ensalada verde.

  1. Mejorar la salud ósea

Kale está lleno de calcio, vitamina K, magnesio y ácidos grasos omega-3, todos los cuales son necesarios para la salud ósea. Especialmente, la vitamina K juega un papel vital en la prevención de la osteoporosis. Además, la vitamina K ayuda a retener el calcio en la matriz ósea. La falta de vitamina K puede conducir a fracturas óseas. Puedes comer col rizada al vapor, a la parrilla o cruda. Esta verdura es un complemento maravilloso para sándwiches, ensaladas, aperitivos y sopas también.

  1. Prevenir la anemia

Si los niveles de glóbulos rojos son bajos, causa anemia, lo que conduce a la fatiga. El cuerpo necesita hierro para aumentar los niveles de hemoglobina y producir glóbulos rojos. La col rizada puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro porque está cargada de hierro. Además, ayuda a mejorar la absorción de hierro del cuerpo gracias a su vitamina C. Además, la col rizada está llena de ácido fólico y vitamina B12 que el cuerpo necesita para recuperarse de la anemia.

  1. Combatir el cáncer

Kale ayuda a proteger contra varios tipos de cáncer, como el colon, el ovario y la próstata, ya que posee poderosos antioxidantes, como los flavonoides y los carotenoides. Además, la col rizada comprende los compuestos de sulforafano que son efectivos para combatir el cáncer, particularmente el cáncer de colon. Además, la col rizada viene con vitamina K y fitonutrientes, todos los cuales ayudan a prevenir el daño de los radicales libres. Además, la col rizada comprende un compuesto llamado indol-3-carbinol, que ayuda a prevenir el cáncer. Por lo tanto, para prevenir el cáncer, se sugiere agregar col rizada a su dieta.

  1. Baja inflamacion

Básicamente, la inflamación en nuestro cuerpo puede ser el síntoma y la causa de muchos problemas de salud, como artritis, asma y trastornos autoinmunes. La col rizada también tiene ácidos grasos omega-3 y una potente propiedad antiinflamatoria que reduce la inflamación y el dolor también. Además, la col rizada consiste en carotenoides que funcionan como antioxidantes que reducen la inflamación, y también en vitaminas E y C. Estos componentes ayudan a luchar contra las moléculas proinflamatorias llamadas citoquinas. Por lo tanto, para combatir el dolor y la inflamación, consumir jugo de col rizada con frecuencia.

  1. Mejorar la salud ocular

Uno de los mejores beneficios para la salud de la col rizada es mejorar la salud ocular. La col rizada está llena de muchos carotenoides que nuestro cuerpo requiere para producir vitamina A. Básicamente, la vitamina A ayuda a proteger la córnea e inhibe la degeneración de las células oculares para garantizar una buena vista.

Además, la col rizada comprende los carotenoides luteína y zeaxantina, todos los cuales son útiles para la salud ocular. Comience a tomar este vegetal en su dieta en forma de ensalada, sopa o jugo para asegurarse de tener buena vista.

  1. Ayudas en la desintoxicación

Básicamente, la col rizada brinda un apoyo integral para el sistema de desintoxicación del cuerpo. Kale comprende el azufre y la fibra que ayudan al proceso de desintoxicación. La fibra ayuda a unirse con las toxinas, evitando que sean absorbidas por el cuerpo y eliminándolas como productos de desecho. Además, los isotiocianatos presentes en la col rizada ayudan a regular el proceso de desintoxicación a nivel genético. Para este propósito, puede hacer un licuado de desintoxicación mezclando 1 taza de col rizada picada, ½ cada una de limón pelado y sin semillas, 1 plátano, 1 taza de agua, ½ cucharada de jengibre rallado con 1 cucharada de miel cruda. Entonces, comienza tu día con el maravilloso batido verde.

  1. Manejar la diabetes

Kale también es bueno para la diabetes tipo 1 y tipo 2, ya que contiene fibra. La fibra ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre en aquellos que experimentan diabetes tipo 1. Ayuda a mejorar el azúcar en la sangre, los lípidos y los niveles de insulina en las personas que tienen diabetes tipo 2. Además, la col rizada contiene los ácidos grasos omega-3 que ayudan a aumentar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de glucosa. Además, la col rizada puede ayudar a tratar la diabetes tipo 2 debido a su magnesio.

  1. Mejorar la salud del corazón

Mejorar la salud del corazón es también uno de los mejores beneficios para la salud de la col rizada. Kale puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón. Kale ayuda a su cuerpo a combatir los radicales libres dañando las células y el material genético, ya que contiene antioxidantes. Además, la col rizada consiste en el contenido de magnesio y potasio que ayuda a mantener el nivel de presión arterial. Además, el alto consumo de potasio ayuda a eliminar el riesgo de accidentes cerebrovasculares. Consumir jugo de col rizada con una cucharadita de semillas de chia en polvo o semillas de lino unas cuantas veces por semana para ayudar a mejorar la salud cardiovascular.

  1. Fortalece tu sistema inmune

Kale también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico para combatir bacterias y virus gracias a sus nutrientes y antioxidantes. La vitamina A en la col rizada desempeña un papel importante en la producción de energía en las células, mientras que la vitamina C ayuda a estimular el sistema inmunológico y ayuda a regenerar otros antioxidantes en su cuerpo. Además, la col rizada contiene hierro y folato, dos nutrientes vitales que estimulan el sistema inmunológico. Puedes agregar col rizada a tus ensaladas, sopas, batidos o hacer papas fritas.

  1. Salud de la piel

La col rizada es esencial para el cuidado de la piel. La vitamina C que se encuentra en este vegetal verde ayuda a crear el colágeno que se necesita para fortalecer la piel. Además, es rico en cobre que mejora la síntesis de melanina, protegiendo la piel contra el sol. Aparte de eso, la vitamina A mejora el crecimiento celular saludable y previene contra las enfermedades de la piel. Además, los antioxidantes que contiene previenen el impacto de la radiación ultravioleta en la piel.

Nota:

La col rizada contiene una cantidad mensurable de oxalatos, por lo que las personas con problemas renales, gota, vesícula biliar o artritis reumatoide deben consultar a su médico antes de agregar este vegetal verde a su dieta. Además, las personas con problemas de tiroides no deben comer col rizada en grandes cantidades.

Espero que hayas encontrado este post sobre los beneficios de Kale fue útil! Recuerda compartir tus experiencias con nosotros.

Autor Bio:

Esta publicación invitada es de Nina Nguyen, una bloguera con muchos años de experiencia en la búsqueda de los mejores remedios caseros naturales para problemas de salud y belleza.